Quibebe com Cambuquira
Ingredientes:
1 kg de abóbora madura em cubos
3 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de óleo
1 cebola grande picada
2 xícaras de cambuquira, lavada e picada
2 xícaras de água
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça o óleo e frite a cebola e o alho; Refogue a abóbora e acrescente um pouco da água ( coloque a água conforme o necessário). Quando a abóbora começar a desmanchar junte a cambuquira e deixe cozinhar junto. Sirva quente. Rendimento: 6 porções
http://www.pindamonhangaba.sp.gov.br
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